Taoge ikan asin adalah menu masakan yang berbahan dasar taoge kacang kedelai dan ikan asin jambal. Jika belum pernah mencobanya, makanan ini bisa menjadi variasi dari masakan makanan sehari-hari Anda. Berikut resepnya, semoga Anda suka.
Bahan
- 100 gr taoge kacang kedelai/kacang hijau, siangi.
- 50 gr ikan asin jambal atau gabus, goreng kering, suwir-suwir.
- 1 batang daun bawang, iris panjang.
- 2 buah cabai merah atau hijau, buang bijinya, iris panjang.
- 2 siung bawang putih, cincang kasar.
- 1 sdt minyak wijen.
- 2 sdt saus tiram.
- 1 sdt minyak goreng.
- Merica bubuk.
- Garam
Cara membuat
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah, daun bawang, dan taoge. Aduk cepat di atas api sedang.
- Bumbui segera dengan minyak wijen, saus tiram, garam, dan merica.. Taburi ikan asin goreng.
Taoge Ikan Asin siap disajikan.