Searching...

Resep Oseng-oseng Kacang Panjang

oseng kacang panjang

Oseng kacang panjang termasuk salah satu menu makanan yang mudah dibuat. Kaum laki-laki akan dengan mudah membuat makanan ini. Berbeda dengan masakan yang bersantan yang relatif lebih sulit dibuat.

Bahan
  • 300 gr kacang panjang, potong-potong.
  • 100 gr daging tetelan, potong kecil.
  • 50 gr taoge, buang ekornya.
  • Tahu goreng, iris dadu
  • 2 lembar daun salam
  • 1 iris lengkuas
  • garam
  • merica
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus
  • 2 sdm ebi, rendam dahulu
  • 3 buah cabai merah
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
Cara membuat
  • Tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum
  • kemudian masukkan tetelan
  • Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
  • Tambahkan kancang panjang, taoge, tahu goreng, garam, dan merica
  • Aduk sampai kacang panjang matang. Bila perlu tambahkan air.