Hari ini kita akan mencoba membuat orak arik saus tiram. Saya yakin semua tahu apa itu orak arik, biasanya terdiri dari campuran sayuran dan telur yang dimasak tanpa kuah. Tetapi orak arik saus tiram sedikit berbeda. Seperti apa? langsung kita simak resep berikut.
Bahan
- 2 sendok makan margarin
- 5 butir telur
- 3 sendok makan saus tiram
- 1,5 sendok makan saus cabai botol
- 250 gram udang kupas
- 100 gram ayam goreng, suwir-suwir
- 250 gram caisim, pisahkan batang dan daunnya, potong ukuran 3 cm
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan
- Panaskan margarin, masukkan telur, aduk sebentar. Bubuhi saus tiram, saus cabai, udang dan daging ayam. Aduk rata.
- Masukkan daun caisim, aduk sampai layu.
- Masukkan pula batang caisim, aduk dan tuangi kecap manis. Masak hingga matang.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Selamat menikmati orak arik saus tiram.