.jpg "tahu sarang burung")
Membuat Tahu Sarang Burung - Tahu sarang burung adalah makanan yang sangat populer di masyarakat kita. Kita dapat dengan mudah menjumpai makanan ini di warung-warung yang menjajakan gorengan. Pada kali ini kita akan mencoba belajar membuat Tahu Sarang Burung spesial.Bagaimana caranya? langsung kita simak saja resep berikut.
Bahan :
- 300 gram tahu putih
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh bawang putih parut
- 3 butir telur
- 1 sendok makan tepung terigu
- 50 gram wortel, potong bentuk dadu kecil
- 50 gram buncis, iris 1/2 cm
- 50 gram jagung manis
- 2 buah cabai besar, hilangkan bijinya, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 15 butir telur puyuh, rebus, kupas
- Minyak goreng
Cara Membuat :
- Hancurkan tahu, lalu peras dengan kain kering hingga airnya habis.
- Tambahkan garam, merica, daun bawang, 2 butir telur, bawang putih parut, dan tepung terigu. Aduk rata.
- Tambahkan daging giling, wortel, buncis, daun bawang, jagung manis, dan cabai merah. Aduk rata.
- Siapkan cucing (cetakan kue) plastik, oles bagian dalamnya dengan sedikit minyak goreng. Isi dengan adonan tahu, taruh satu butir telur puyuh ditengahnya. Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Setelah dingin, celupkan tahu kukus ke dalam telur kocok lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Demikian tadi cara membuat tahu sarang burung. Selamat mencoba.