Resep Acar Mentimun

Sajian dalam acara hajatan pasti kurang lengkap tanpa acar. Acar bisa menjadi pencuci mulut dan memberi kesegaran dalam sajian makanan. Selain itu, cara membuat acar pun sangat mudah. Anda pasti dengan mudah dapat membuatnya. Berikut resep acar mentimun. Semoga bermanfaat.

Bahan

• 1 buah mentimun, potong dadu
• 1 buah wortel, kupas, potong dadu
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm cuka
• 1 sdt garam
• 3-5 siung bawang merah
• 2 buah cabai rawit

Cara membuat

• Campur semua bahan di wadah plastik/kaca, tutup lalu kocok-kocok hingga semua tercampur rata.
• Simpan di lemari pendingin sampai satu jam.

Perhatian, dalam membuat acar mentimun ini sebaiknya tidak digunakan bahan-bahan yang terbuat dari logam karena cuka dapat membuat bahan tersebut mudah berkarat.