Udang adalah jenis binatang laut yang sangat digemari. Rasanya yang lezat juga mempunyai kadar protein yang baik untuk tubuh. Tetapi mungkin Anda bosan dengan olahan makanan udang yang begitu-begitu saja. Pada kali ini kami menghadirkan resep udang asam pedas untu Anda.
Bahan
- 1/2 kg udang ukuran besar
- 100 gr cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 1 buah tomat iris kasar
- 1 sdt garam
- 2 sdm air jeruk nipis
- minyak goreng
Cara membuat
- Udang dicuci bersih, buang kepalanya, lalu gurat punggungnya dan buang kotoranya
- Goreng udang sampai matang
- Bumbu digerus kasar-kasar, bubuhi irisan tomat lalu tumis sampai harum baunya
- Bubuhi air jeruk, ratakan, masukkan udang goreng, ratakan sampai semua udang terbalut dengan bumbu, angkat.
- Sajikan.
Berikut tadi adalah resep udang asam pedas yang lezat pastinya. Selamat memasak.