Resep Perkedel Tahu Kari - Perkedel tahu kari adalah resep variasi dari perkedel. Biasanya perkedel terbuat dari kentang, tetapi kali ini kita coba membuat perkedel dari tahu. Selamat mencoba.
Bahan :
- 1 buah tahu, hancurkan
- 1 buah wortel, rebus setengah matang, cincang
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh bumbu kari bubuk
- garam
- merica
- 2 sendok makan daun bawang
- seledri
- 1 butir telur kocok lepas
- tepung roti kasar
- minyak goreng
- saus tomat, sambal botol
- mayonnaise
- salad daun selada, tomat, wortel.
- Campur tahu, wortel, telur, terigu, bumbu kari, garam, merica. Aduk rata.
- Campur dengan daun bawang, seledri, Aduk. Bentuk bulat gepeng.
- Celup telur kocok, taburi tepung roti. Goreng.
- Sajikan perkedel tahu tari dengan saus, sambal, atau mayonnaise.