Telur adalah makanan kaya protein hewani. Makanan ini sangat mudah kita dapatkan dengan harga yang terjangkau. Salah satu resep olahan telur yang wajib dicoba adalah resep telur bumbu balado. Dijamin resep ini akan membuat Anda ketagihan.
Bahan
- 5 butir telur ayam, rebus, kupas
- Air
- 500 ml minyak goreng
Bumbu
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 1 buah tomat
- garam
- gula
Cara membuat
- Panaskan minyak, goreng telur hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu, tumbuk hingga harum.
- Masukkan telur, aduk rata.
- Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Angkat.
telur bumbu balado siap disajikan.